BIO zsázsa csíramag
BIO zsázsa csíramag
A Rédei Kertimag BIO zsázsa csíramag tökéletes választás azoknak, akik gyorsan és egyszerűen szeretnének friss, ízletes csírákat nevelni otthonukban. A zsázsa jellegzetesen pikáns, enyhén csípős, kissé kesernyés ízével különleges zamatot ad a mindennapi ételeknek.
A zsázsa az egyik leggyorsabban fejlődő csíranövény, amely megfelelő körülmények között már 4–7 nap alatt fogyasztható. Egész évben termeszthető, akár kert nélkül, a konyhában is.
A zsázsacsíra természetes vitaminokat, ásványi anyagokat és növényi antioxidáns vegyületeket tartalmaz, így remek kiegészítője lehet a változatos étrendnek.
A BIO zsázsa csíramag előnyei
-
BIO minőség: ökológiai termesztésből származó, csíráztatásra szánt mag.
-
Gyors fejlődés: néhány nap alatt friss csírákat nevelhetünk.
-
Pikáns íz: enyhén csípős, kissé kesernyés aroma.
-
Egész éves termesztés: beltérben, évszaktól függetlenül csíráztatható.
-
Mikrozöldnek is alkalmas: zsenge, zöld hajtásai mikrozöldként is fogyaszthatók.
-
Kis helyigény: akár egy kisebb tálcán is nevelhető.
Termékjellemzők
-
Márka: Rédei Kertimag
-
Termék: BIO zsázsa csíramag
-
Kiszerelés: 60 g
-
Növény: kerti zsázsa (Lepidium sativum)
-
Íz: pikáns, enyhén csípős, kissé kesernyés
-
Felhasználás: csíráztatás, mikrozöld termesztés
-
Csíráztatási hőmérséklet: kb. 20 °C
-
Csíráztatási idő: 4–7 nap
Csíráztatási útmutató
A zsázsa csíráztatása kissé eltér más csírafélékétől, mivel magjai nedvesség hatására kocsonyás bevonatot képeznek. Ezért nem szükséges előzetesen beáztatni őket.
-
Előkészítés: Tisztítsuk meg a csíráztatóedényt vagy tálcát, majd enyhén nedvesítsük be a felületét.
-
Magok elhelyezése: Szórjuk a magokat egyenletes, vékony rétegben a csíráztatófelületre.
-
Nedvesítés: Finom permetezővel óvatosan nedvesítsük meg a magokat.
-
Gondozás: Naponta körülbelül kétszer permetezzük, ügyelve arra, hogy ne álljanak pangó vízben.
-
Betakarítás: A csírák általában 4–7 nap alatt fogyasztható méretűre fejlődnek.
A csíráztatót világos, körülbelül 20 °C-os helyiségben tartsuk, közvetlen, erős napsütéstől védve.
Fontos: A nyers csírák mikrobiológiai kockázatot jelenthetnek. Várandósoknak, kisgyermekeknek, időseknek és legyengült immunrendszerűeknek fogyasztás előtt alapos hőkezelés javasolt.
Felhasználási ötletek
A friss zsázsacsíra kiválóan illik szendvicsekhez, salátákhoz, tojásételekhez, túrókrémekhez, joghurthoz és különféle hidegtálakhoz. Pikáns íze különösen jól harmonizál a sajtokkal és friss zöldségekkel.
Kertészeti tipp: A zsázsa akár nedves termesztőpapíron vagy megfelelő mikrozöldtermesztő tálcán is nevelhető. Ha néhány naponta újabb adagot vetünk, folyamatosan biztosíthatjuk a friss, saját nevelésű zöld hajtásokat!