Lucullus csalamádé ízesítő és tartósító keverék

Fűszereket és tartósítószereket tartalmazó keverék házi csalamádé egyszerű elkészítéséhez.

A készítmény biztosítja a savanyúság jellegzetes ízesítését, miközben segít megőrizni az eltett zöldségek minőségét és eltarthatóságát. Egy tasak 2 kg előkészített vegyes zöldség feldolgozásához elegendő.

Termékadatok

Terméktípus: csalamádé készítéséhez használható ízesítő és tartósító keverék

Felhasználás: káposztából, uborkából, paprikából, hagymából és más zöldségekből készülő csalamádéhoz

Összetevők: étkezési só, kristálycukor, kálium-metabiszulfit, nátrium-benzoát, kálium-szorbát, fűszerek és természetes kertifűszer-aroma

Szükséges hozzávalók: 2 kg előkészített zöldség, 1 dl 20%-os ételecet és ízlés szerint 50–100 g kristálycukor vagy ennek megfelelő édesítőszer

Elkészítés: a keveréket az ecettel és a cukorral együtt a vékonyra szeletelt zöldségekhez kell adni, majd 12–24 órán át állni hagyni

Kezelhető mennyiség: 2 kg zöldség

Allergén információ: szulfitot tartalmaz; zellert és mustármagot felhasználó üzemben készült

Tárolás: száraz, hűvös helyen

Kiszerelés: 100 g