Lucullus étkezési zselatin

Élelmiszeripari zselatin kocsonyák, gyümölcszselék, aszpikok, krémek és más hidegkonyhai vagy desszertételek zselésítéséhez.

A készítményt langyos vízhez kell adagolni, majd folyamatos keverés mellett a forráspont közeléig melegíteni. Forralni nem szabad, mert magas hő hatására elveszítheti zselésítő képességét.

Termékadatok

Terméktípus: étkezési zselatin

Felhasználás: kocsonyák, gyümölcszselék, aszpikok, krémek és desszertek zselésítéséhez

Adagolás kocsonyához: 4–5 tányérhoz 4 púpozott teáskanál

Adagolás gyümölcszseléhez: 1 dl vízhez 2 csapott teáskanál

Adagolás aszpikhoz: 1 dl vízhez 2 púpozott teáskanál

Elkészítés: langyos vízhez adagolva, folyamatos keverés mellett a forráspont közeléig melegítve, majd lehűtve

Fontos: forralni nem szabad, mert a zselatin elveszítheti zselésítő képességét

Allergén információ: nyomokban zellert és mustárt tartalmazhat

Tárolás: száraz, hűvös helyen

Kiszerelés: 15 g