Unikén citromsav

Élelmiszeripari és borászati felhasználásra alkalmas citromsav mustok, borok, gyümölcslevek és szörpök savtartalmának beállításához.

Borászatban kisebb savkorrekciókhoz, a vasas törés kockázatának csökkentéséhez, valamint lúgos tisztítószerek maradványainak semlegesítéséhez használható. Felhasználás előtt célszerű körülbelül tízszeres mennyiségű mustban vagy borban feloldani, majd alaposan elkeverni.

Termékadatok

Terméktípus: élelmiszeripari citromsav

Élelmiszeripari jelölés: E330

Felhasználás: mustok, borok, gyümölcslevek, szörpök és egyéb élelmiszerek savtartalmának beállításához

Borászati alkalmazás: kisebb savkorrekciókhoz, antioxidáns kezelések kiegészítéséhez és a vasas törés megelőzésének támogatásához

Alkalmazás: körülbelül tízszeres mennyiségű mustban vagy borban feloldva, majd egyenletesen elkeverve

Kiszerelés: 100 g